Boer Sil zoekt mensen die willen werken op de markt.
Vind jij het leuk om in de buitenlucht te werken, met biologische groenten en fruit?
Dan is dit je kans!
Je gaat werken in een leuk en gezellig team, met goede voorwaarden en een mooi salaris. Aan het eind van de dag krijg je ook nog een mooie box groente mee naar huis!
Lijkt dit je wel iets? Stuur dan een berichtje via deze link http://www.boer-sil.nl/Welkom/
Het is alweer september, maar met nog steeds heerlijke temperaturen.
En ook de natuur is nog volop in bloei.
Zoals de vaste planten, eenjarigen.
Overal heb ik wat mooie op de foto kunnen zetten.
Uit de tuin, maar ook gewoon zo uit de natuur.
Nog even genieten dus van de prachtige kleuren..
25 Augustus 2024 was het weer zover.
De tweede open dag bij Boer Sil en Boerin Saar.
Om 11.00 uur liep ik het erf op van waar het echtpaar woont en het bedrijf runt.
Ze waren allemaal op tijd begonnen om eerst de omgevallen boom te verwijderen die afgebroken was.
De avond ervoor is het noodweer geweest met flinke windhozen.
De boederij was voorheen van de ouders van Sil.
Zijn moeder woont er nog steeds, en Sil en Saar hebben het huis overgenomen en het bedrijf daar opgezet.
En met veel succes!
Ik vind het geweldige om te zien hoe deze twee nog zeer jonge mensen met heel veel liefde en enthousiasme een prachtig bedrijf hebben weten op te zetten.
Zij houden van hun werk, en stralen dit ook uit.
Dit proef je weer terug in de producten.
Zaterdags staan ze in Vledder op de biologische markt met groentes en fruit.
Ook hebben ze een boederijwinkel waar van alles te koop is.
Voor ons als klant is het ook mogelijk om een abonnement te nemen, zodat je elke week verse groentes op tafel hebt.
Men betaald dan per jaar een bedrag en mag je elke week zelf je groenten oogsten.
Zolang ik Sil en Saar ken, hebben ze altijd een lach op het gezicht, en tijd voor de klant.
De meeste boeren van deze tijd hebben maar 1 doel. En dat is zoveel mogelijk geld verdienen, zodat ze hun schulden kunnen afbetalen.
Vaak hebben ze te maken met Hoge leningen van de bank.
Deze boeren hebben dan ook vaak stress wat niet erg gezond is.
Sil runt zijn bedrijf op een andere manier, dan de grotere boeren, waardoor het elke dag leuk is om te werken.
Natuurlijk is er wel eens stress, maar dat hoort erbij. gezonde stress noemen we het.
Sil heeft een kleinschalig bedrijf, en dat is mogelijk door op zijn manier te werken, en je moet een beetje slim zijn, maar dit kun je prima aan Sil over laten.
Als er meer lokale boeren komen die kleinschalig gaan boeren, zullen er veel minder boeren failliet gaan zolang de consument afneemt, hebben zij ook meer kans om te bestaan.
Sil leent geen geld van de bank, en is ook niet afhankelijk van een enrgiemaatschappij. Hij werkt zijn eigen stroom op door middel van zonnepanelen. Sil hoeft geen lening af te betalen, of dure energiekosten te betalen.
Op deze manier kunnen de kosten laag gehouden worden, en is het voor ons, de consument ook betaalbaar om lekker biologisch te blijven eten voor een eerlijke prijs.
Bijna alles wordt gedaan met Sil zijn trouwe vrienden, de paarden.
Hij heeft 5 Fjorden waarmee de grond bewerkt wordt.
De grond wordt omgeploegt, bemest, ingezaait, dit allemaal met de paarden en machines die handmatig zijn.
Ze worden bevestigd achter aan de paarden, en dat gaat geweldig!
De meeste machines bouwt Sil om of past hij aan zodat de paarden er beter mee kunnen werken. Meestal zijn ze zo gemaakt dat het niet goed past.
Hieronder de machines die Sil gebruikt met de paarden.
Sil laat zien hoe hij met de paarden op de akkers ploegt. Eigenlijk was het iets te nat, maar zo kregen wij een idee hoe dat in zijn werk gaat.
Het is prachtig om te zien hoe enthousiast Sil is en helemaal in zijn element is met zijn paarden, die alleen naar hem luisteren.
Iemand anders, bijvoorbeeld een medewerker kan niet even invallen, Sil is de enige die met de paarden kan werken. het is net als met honden, die hebben ook maar een baas waar ze naar luisteren.
De paarden zelf vinden het ook erg leuk, en wat is er nou leuker dan met de dieren te werken en een band opbouwen.
Met paarden een boeren bedrijf runnen zoals Sil dat doet, is ook veel goedkoper dan als je alles alleen met een trekker doet.
Met de paarden gaat alles veel nauwkeuriger dan met een trekker.
Met een trekker ploegt je vaak te diep, maar met een paard juist niet en dat is veel beter voor de grond.
Ook heeft een trekker onderhoud nodig wat ook weer de nodige kosten met zich meebrengt.
De brandstof is erg duur en slecht voor het mileu.
Maar de paarden kunnen natuurlijk niet alles doen, zoals het tillen van dingen, materialen.
Daar staat een shovel voor op het terrein. maar die wordt minimaal gebruikt.
De kennis wat Sil in de loop der jaren heeft gekregen, draagt hij ook weer graag over aan anderen, door middel van het geven van cursussen.
Sil is de enige boer in Nederland die op deze manier een bedrijf runt, met paarden.
Het is een beetje teruggaan naar vroeger.
Er was eerder iemand in Zeeland die ook zo werkte en kweekte gewassen voor oa Odin.
Maar deze man is inmiddels met pensioen.
Op deze open dag was aan alles gedacht.
Thee, koffie, en lekkere bananencake waarvan het recept hieronder staat.
De cake is overigens glutenvrij.
Ook stond de bakker er met zijn broden die hij aan Sil levert.
Verder waren er prachtige tassen die van stof waren gemaakt.
Deze tassen zag ik ook in de boederijwinkel, erg leuk.
Natuurlijk mocht het ijs gemaakt van de schapenmelk van de schapen van Saar niet ontbreken.
Sorbetijs met heerlijke smaken. De smaak die ik had geproefd was mango.
Dit ijs wordt verkocht in de winkel.
Het was een mooie dag met supermooi weer, Daar troffen wij het echt mee.
Ik wil Sil en Saar hartelijk bedanken voor deze prachtige dag, de mooie verhalen en de foto’s die ik mocht maken voor dit artikel.
Koeken, zelf eet ik ze heel weinig.
Maar als ik een koek eet koop ik ze van Vos Banket.
Deze koeken zijn met zorg en liefde gemaakt en dat proef je.
Zo”n 350 producten levert Vos Banket, waaronder koeken, brood, heerlijke kruitkoek, en nog veel meer.
Hieronder heb ik drie van mijn favoriete koeken, er zijn er natuurlijk veel meer, maar ik had al voor ongeveer 12 euro in mijn karretje aan koeken, ik dacht nu moet ik maar stoppen.
Bij ons koop ik de koeken bij De Plus of Albert Heijn.
De koeken worden verkocht door heel nederland, maar ook in het buitenland.
Onderin is de link waar je de hele geschiedenis van Vos Banket kunt lezen..
Lekker ik neem nog een koekie….
https://www.vosbanket.nl/nl/over-vos-banket/over-het-bedrijf
Sinds een tijdje heb ik het echte brood bakken weer opgepakt, het bakken van desembrood.
Een vrij makkelijk brood, maar wel een lang proces.
Als je een goede desemstart hebt, en goed de instructies leest kan het niet misgaan.
Ik heb nu zon 5 broden gemaakt die redelijke gelukt zijn. je hebt wel een beetje doorzettingsvermogen nodig.
Zelf ben ik nogal perfectionistisch op dit gebied. En weinig geduld.
Maar met veel geduld is het dan toch gelukt.
Onder zie je een kleine indruk van mijn broden die ik afgelopen week heb gebakken.
De twee pannen daar bak ik de broden in.
De gietijzeren pan is iets heter, en sterker. De email pan zag ik vandaag bij de kringloop.
Omdat ik ook wel 2 broden tegelijk maak is dat wel handig. Ze passen net in de oven.
De desem staat in de koelkast omdat ik niet elke dag een brood maak. Een dag van te voeren haal je het nodige desem uit de pot. daarna voed je de desem weer die overblijft.
Heb je ook zin om het te proberen?!
Hieronder het hele proces uitgelegd en hoe je de broden snijdt /scoort.
Het laatste is belangrijk voor het rijzingsproces tijdens het bakken.
https://www.puurgezond.nl/eten/brood/recepten/zuurdesem-starter-maak-het-zelf
https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com
Deze heerlijke honing heb ik gekocht bij een kaampjes aan de weg.
Veel lokale boeren, in Westeveld verkopen hun producten.
Vers, biologisch, en echt lekkerder..
Onder de link waar nog meer in onze gemeenthe lokale producten te verkrijgen zijn.
Kraampjes met lokale producten in Westerveld
Deze heerlijke Drentse honing Staat niet op de lijst van de link die ik hierboven heb geplaatst.
Deze imker heeft zelf bijenkasten waar de bijen hun honing maken.
Deze honing wordt dan ook niet vermengd met andere geimporteerde honing, uit bvb Polen.
Wordt dit wel gedaan, wat wel bekend is, is het hele lokale Boer verhaal van Lokale boeren niet meer aanwezig.
Als je deze honing bij Fam Urff koopt zit je goed. En deze is ook nog eens erg lekker, met de nasmaak van munt, dat is hoe ik de nasmaak ervoer.
De honing is te verkrijgen aan de Dorpsstraat 17 in Zorgvlied.
Wij kunnen even een tijdje vooruit.
De oudsten zijn dit weekend in Stockholm voor Taylor Swift..
Dit stond al een poos in de planning.
Mijn oudste is erg fan van deze zangeres. Het was niet makkelijk kaartjes te krijgen.
Ivm een loting hebben ze het voor elkaar gekregen om twee keer te gaan.
4, 5 en 6 juli a.s. komt ze naar Amsterdam.
Dan treed ze op met dezelfde tour in de Johan Cruyff Arena.
Ik kreeg filmjes opgestuurd, helaas lukt het mij niet om ze hier te plaatsen, ivm privacy.
Kreeg echt kippevel, prachtig!
Taylor is een geweldige artiest met een goede live stem.
Ze gaf een prachtige show weg. Ongeveer 50.000 man waren hier aanwezig.
De kinderen hebben genoten! Verder plakken ze er nog een paar dagen vakantie aanvast..
Eterische olie, daarna ben ik best een beetje verslaafd aan.
Het helpt mij de dag door, als ik nu down ben, verdrietig ben, ziekte.
Eterische oliën staan erom bekend te helpen bij je dagelijkse lichamelijke en geestelijke problemen.
Zelf gebruik ik het bvb ook in een flesje waar je mee kunt sprayen. Voor de muggen, of gewoon lekker te ruiken, of voor op het toilet.
Voor de muggen gebruik ik Lavendel, Citronella, Tea Tree, enkele of gemengd.
Natuurlijk gebruik ik liever dan de gemische troep uit de winkel.
Er zijn veel merken te verkrijgen, maar ik heb wel zo mijn voorkeur.
Geurwolkje is erg fijn, en Jacob Hooi.
Ook Physalis is erg fijn, al deze merken zijn zeer betaalbaar.
Dan is er nog het merk Young Living, ook lekker, maar helaas erg prijzig.
Een tijdje geleden heb ik bij, wat voor mij een vrij nieuwe website was, 2 olierollers besteld.
De-Spirituele-Webshop, gerund door Dennis en Amanda Brouwer.
Regelmatig plaatsen zij leuke producten en acties op de Facebook groep die ik heb.
Deze groep heet Natuurlijk, Gezond en Biologisch Leven.
Uiteraard is er een facebook account van deze website.
Deze keer heb ik gekozen voor de Wakeup Roll, tegen vermoeidheid en Concentratie. Mijn geheugen last mij soms wat in de steek, oa door overgangsklachten, hoort er allemaal bij,helaas.
De geur limoen,manderijn en grapefruit kitten erin verwerkt. Ook heerlijk met het zomerweer.
Ook heb ik de Just Chill Roll On gekozen.
Deze helpt bij Beter kunnen slapen, ontspannen bij stress.
De cobinatie van Lavendel, roos en Vetiver werkt hier goed bij.
In het begin vond ik dat ze iets te zacht roken. Ik houd van een vrij sterke geur. Maar naarmate het warmer werd qua temperatuur rook ik het beter.
En in huis als de cv aanstaat natuurlijk.
Sommige mensen kunnen niet tegen sterkere geur, je kunt er hoofdpijn door krijgen. Dan is zo’n lichtere geur ook fijner.
Er was op dat moment ivm moederdag 10 % korting, dat ging verkeerd bij mij, omdat ik de ! was vergeten.
Geen probleem, ik kreeg er een lekker olie bij in een flesje.
De combinatie van de olie in dat flesje is Grapefruit, Bergamot en Ylang Ylang.
Een heerlijke combinatie.
In de toekomst ga ik zeker weer bestellen bij deze webshop.
Vriendelijke mensen, als er iets niet goed gaat, word het snel opgelost. Verzending is erg snel. ook niet onbelangrijk.
Wil je graag een kijkje nemen bij deze webshop staat hieronder de link.
Niet alleen oliën, maar ook leuke andere artikelen te verkrijgen.
https://www.despirituelewebshop.nl
Met veel plezier Heb ik in Korte tijd 2 jaar geleden gewerkt bij een Hotel restaurant. Hotel Wesseling in Dwingeloo.
Grandcafe De Brink hoort hier ook bij.
Bij de laatste hebben wij vanmiddag gezeten, genietend van een koffie en borrelhapje, even samen met mijn jongste dochter.
Regelmatig ga ik even heen voor de koffie of een borreluurtje.
Dan spreek ik enkele collega”s, deze keer ook even gebabbeld.
Intussen wat veranderd, nieuwe werknemers erbij, inrichting was veranderd van oudbollig in zeer moderne, vrolijke kleuren, en nieuwe meubels.
Ook de kamers worden stuk voor stuk onder handen genomen.
Ook hing er een heerlijke geur van parfum. Helemaal Zen werden wij ervan.
Dat bleek van hun eigen lijn te zijn die ze een tijdje terug hebben uitgebracht.
Tot voor 2023 werd het bedrijf gerund door de Familie Bergmans, in Dwingeloo.
Daarna heeft de oudste dochter met haar vriend het stokje overgenomen.
Ouders zijn nog wel een beetje achter de schermen aanwezig, ook om dochter te helpen, met hun ervaring door al die jaren heen.
Ben jij ook eens in de buurt van Dwingeloo, en wil je even heerlijk bijkomen, Dan is dit hotel een goede aanrader.
Beide gelegenheden kun je slapen, en heerlijk eten.
Heerlijk uitgebreid ontbijtbuffet, waarna je kunt fietsen of wandelen, en als je terug komt en aan kunt schuiven bij een heerlijk diner.
Reservering kun je maken bij https://www.hotelwesseling.nl/ Ook gewoon om te dineren.
En wil je die lekkere geurlijn ruiken, kopen, die is gewoon verkrijgbaar bij het hotel.
The Show…
De grootste show tot nu toe sinds zijn Flicker World Tour uit 2018!
Naill sloot zijn europeese tour af in Amsterdam Ziggodome.
En dat deed hij geweldig! Mooie sfeer, met veel plezier werd er gespeeld.
Ook bedankte Naill ons, het publiek voor het komen, luisteren.
We kregen allemaal een oranje papiertje zodat er door de hele zaal oranje lichtjes te zien waren.
Wat een lieve gewone dankbare jongen is die Naill. Totaal geen kapsones.
Zeker kom ik weer terug, als hij weer in Nederland optreed.
